- Ingrédients
- 6 pêches
- 1 bouteille de vin rouge
- 1 bâton de cannelle
- Sucre
- Menthe, pour décorer
On peut faire la recette avec des pêches blanches, qui sont excellentes avec du vin blanc ou mousseux. Les pêches blanches absorbent plus que les pêches jaunes.
- Préparation
Faire fondre le sucre avec un peu d'eau dans une casserole sur un feu moyen.
Éplucher et trancher les pêches en quartier ou en moitié. Les mettre dans un gros bol.
Mélanger le sucre et le vin, l'ajouter sur les pêches avec un bâton de cannelle, fermer et laisser macérer quelques heures ou toute une nuit.
Servir dans un verre avec son jus. Décorer avec de la menthe.
- Nutrition
- Sans sésameSans moutardeSans glutenSans fruits de merSans lactoseSans arachidesSans noixSans oeufsSans poissonSans soyaFaible en sel
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