Recette tirée du livre Simplissime : le livre de recette le + facile du monde, par Jean-François Mallet
Ingrédients
- 2 abaisses de pâte feuilletée (225 g chacune)
- 1 œuf battu
- 200 g de fromage cheddar, gruyère ou autre
Préparation
- Dérouler la pâte feuilletée sur un papier parchemin.
- Badigeonner d’œuf toute la surface.
- Garnir de fromage râpé en laissant 1 po sans fromage sur un bord.
- Rouler en serrant le plus possible et en s’aidant avec le papier parchemin. Réfrigérer 2 heures ou plus.
- Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).
- Couper en rondelles de 5 mm et déposer sur une plaque recouverte de papier parchemin.
- Faire cuire de 15 à 20 minutes ou jusqu’à l’obtention d’une belle couleur dorée.
- Retourner à mi-cuisson pour un meilleur résultat.
