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Confiture de poires
Confiture de poires Photo : Radio-Canada
Marc Maulà
Ingrédients
- 2 poires fermes ou mûres
- ½ tasse (125 ml) de miel
- 1 pincée de garam masala, au goût
- 2 c. à soupe (30 ml) de jus de citron
Préparation
- Dans une casserole, mettre tous les ingrédients.
- Porter à ébullition, et faire cuire de 9 à 11 minutes à feu moyen-fort.
- Le liquide épaissira et les morceaux de fruits deviendront tendres.
- Servir comme confiture sur des rôties ou en accompagnement de fromages.
*Le temps de cuisson varie selon la maturité du fruit. Plus il est mûr, plus il cuira rapidement.
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