Pacanes au beurre et au sirop d’érable

Marc Maulà, chef

Rendement : 3 tasses (750 ml)
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : de 12 à 15 minutes
Niveau de difficulté : très facile
Coût : $

Ingrédients :

• 3 tasses (750 ml) de pacanes
• ¼ de tasse (60 ml) de beurre
• ¼ de tasse (60 m) de sirop d’érable
• ¼ de tasse (60 m) de cassonade
• Sel, au goût
• Un ingrédient piquant (piment d’Espelette ou autre), au goût

Préparation :

1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
2. Dans un bol, mettre tous les ingrédients et mélanger pour bien enrober.
3. Déposer le mélange sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
4. Cuire au four de 12 à 15 minutes en remuant toutes les 3 minutes pour bien enrober et caraméliser les pacanes.

Note : Vous pouvez utiliser d’autres variétés de noix ou de graines. Il faut simplement ajuster le temps de cuisson selon la taille des noix.