Agua fresca au cantaloup & au basilic
Crédit photo : Sylvie Li
Si vous n’êtes pas familiers avec ce type de boisson, l’agua fresca est un rafraîchissement créé à partir de fruits frais et d’eau. Notre recette met en vedette le cantaloup et le basilic et se déguste merveilleusement bien lors d’un après-midi chaud. Pour varier, vous pourriez utiliser tout autre type de melon, comme le melon d’eau ou le melon miel, puis changer l’herbe fraîche. La menthe serait un choix également judicieux et très rafraîchissant.
Particularités
- Portions2 à 4 portions
- Préparation10 min
- Repos-
- CongélationSe congèle.
- ConservationSe conserve 3 jours au réfrigérateur.
Ingrédients
- 4 tasses de cantaloup, coupé en cubes
- 1 tasse d’eau
- ½ tasse de feuilles de basilic frais
- Glaçons, au goût
Étapes
- Au robot-mélangeur, broyer le cantaloup avec l’eau.
- Filtrer le mélange dans un tamis fin, puis verser le jus obtenu dans un pichet.
- Ajouter les feuilles de basilic, puis servir avec des glaçons si désiré.
Recette publiée le juin 21, 2021
