Huile à l’ail, au citron, à la truffe et parmesan

Recette tirée du magazine Oprah

Ingrédients

• 1 à 2 gousses d’ail, râpées au zesteur ou hachée
• 2 c. à soupe (30 ml) d’huile d’olive
• 1 c. à soupe (15 ml) de jus de citron
• Quelques gouttes d’huile de truffes
• Parmesan, au goût

Préparation

1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients sauf le parmesan.
2. Réserver.
3. Badigeonner le maïs chaud de ce mélange.
4. Saupoudrer de parmesan fraîchement râpé et servir.