Chef : Danny St Pierre
Temps de préparation : 10 min
Portions : 4
Ingrédients
- 2 casseaux de fraises coupées en deux
- 4 concombres libanais tranchés finement
- ¼ d’oignon rouge en fines lanières
- 12 feuilles de menthe déchirées
- 1 petite gousse d’ail hachée
- Le jus et le zeste d’un citron
- ¼ de tasse (60 ml) d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- 7 onces (200 g) de feta grec
Préparation
- Dans un grand bol, mettre les fruits, les légumes et les aromates.
- Ajouter le jus de citron, le zeste et l’huile d’olive.
- Assaisonner au goût.
- Mélanger délicatement et rectifier l’assaisonnement.
- Ajouter le feta dans l’assiette au moment de servir.
