Fricassée de poulet aux pêches et au chorizo
- Préparation 20 min
- Cuisson 1 h 15 min
- Portions 4
On aime ce plat qui est à la fois estival et réconfortant. On fait cuire au four des hauts de cuisses et des pilons de poulet avec des légumes, comme des tomates, du poivron jaune, et des aromates. On ajoute les pêches en fin de cuisson afin qu’elles restent un peu fermes et qu’elles ne se défassent pas. En garniture, on dépose des feuilles de sauge frites pour une touche croustillante et aromatique.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 9 Numéro 6
- Sans noix
- Sans lactose
- Sans gluten
- Sans produits laitiers
- Sans oeufs
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