Marc Maulà, chef
Ingrédients
Nachos
- 3 tasses (750 ml) de nachos
- ¾ tasse (200 ml) de fromage cheddar fort ou Monterey Jack râpé
- 3 saucisses cuites ou morceaux de poulet ou autre restant
Garnitures
- 12 tomates cerises coupées en deux ou en rondelles
- 1 poivron rouge haché
- 1 petit piment Jalapeño haché ou coupé en rondelle
- 2 oignons verts hachés finement
- ¼ tasse (60 ml) d’olives noires ou vertes
- Feuilles de coriandre fraîches, au goût
- Avocat en dés
- Salsa maison
Préparation
- Préchauffer le four à 450°F.
- Dans un plat ou une assiette allant au four, déposer en alternance les nachos et le fromage.
- Garnir de morceaux de saucisses ou autre.
- Faire chauffer au four de 7 à 9 minutes pour faire fondre le fromage.
- Garnir au goût et servir aussitôt.
