Bob le chef, chef
Ingrédients
- 1½ tasse (375 ml) de farine
- 1 pincée de muscade moulue
- 1 c. à thé (5 ml) de cannelle moulue
- 1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte
- 1½ tasse (375 ml) de mélange de bonbons (jujubes et oursons)
- 1¾ tasse (450 ml) de noix mélangées
- ¼ tasse (60 ml) de confiture aux fraises
- Le jus d’une orange
- 2/3 tasse (150 ml) de beurre fondu
- ½ tasse (125 ml) de cassonade
- 2 œufs battus
Préparation
- Préchauffer le four à 250 °F.
- Dans un cul de poule, mélanger la farine, la muscade, la cannelle et la poudre à pâte.
- Dans un autre cul de poule, mélanger les bonbons, les noix, la confiture et le jus d’orange.
- Dans un troisième cul de poule, mélanger le beurre fondu avec la cassonade.
- Incorporer les œufs à ce dernier mélange.
- Y ajouter graduellement les ingrédients secs et bien mélanger.
- Terminer en ajoutant le mélange de noix, de bonbons, de confiture et de jus d’orange.
- Bien brasser le tout jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
- Verser le mélange dans un moule à pain.
- Cuire au four 1 heure 30 minutes.
Glaçage au fromage par Bob le chef
Ingrédients
- ¼ lb (125 g) de fromage à la crème
- 1/3 tasse (80 ml) de beurre
- 1 tasse (250 ml) de sucre à glacer
- 1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille
Préparation
- Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients.
- Badigeonner le gâteau aux fruits du mélange.
