Les petits pains fourrés de ma mère

Bob le chef, chef

Ingrédients

• 1 lb (500 g) de boeuf haché
• 1 lb (500 g) de porc haché
• 1 lb (500 g)  de veau haché
• 1 gousse d’ail, hachée
• 1 oignon, ciselé
• 1 cuillère à table de moutarde sèche
• ½ tasse (125 ml) de ketchup
• 1 canne (10 oz.) de soupe « gumbo » de la marque Campbell
• Sel et poivre au goût
• 24 petits pains

Préparation

1. Dans un poêlon avec de l’huile chaude, cuire le bœuf haché, le porc haché et le veau haché.  
2. Une fois la viande cuite, ajouter l’ail et l’oignon.
3. Poursuivre la cuisson environ 2 minutes.
4. Ajouter la moutarde, le ketchup et la canne de soupe « gumbo ».
5. Laisser mijoter environ 5 minutes.
6. Ajouter sel et poivre, au goût.
7. Farcir les petits pains avec le mélange.
8. Cuire au four préchauffé à 350F environ 6 à 10 minutes.