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Tartelettes au sirop d’érable 

Tartelettes au sirop d’érable de Claudette Taillefer
Tartelettes au sirop d’érable de Claudette Taillefer   Photo : Marc Maulà

Claudette Taillefer, chef

 

Ingrédients

  • ¼ tasse (60 ml) de beurre
  • ⅓ tasse (80 ml) farine
  • 1 tasse (250 ml) de sirop d’érable
  • ½ tasse (125 ml) d’eau chaude
  • 12 tartelettes du commerce, congelées

 

Garniture

  • ¼ tasse (60 ml) de noix, hachées
  • Crème fouettée (facultatif)

 

Préparation

  1. Faire fondre le beurre dans une casserole.
  2. Ajouter la farine, le sirop d’érable et l’eau.
  3. Laisser cuire jusqu’à ce que la préparation soit transparente et épaisse.
  4. Cuire les tartelettes 12 minutes au four à 350°F.
  5. Verser la garniture dans les tartelettes.
  6. Ajouter les noix et la crème fouettée, au goût.
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