Trempettes au yogourt pour crudités salées

Hélène Laurendeau

Ingrédients

Trempette menthe et ail :

• 3 tasses (750 ml) de yogourt nature à texture liquide
• 4 à 5 c. à soupe (60 à 75 ml) de menthe fraîche hachée
• 1 gousse d’ail hachée ou râpée au zesteur, au goût

Trempette au cari :

• 3 tasses (750 ml) de yogourt nature à texture liquide
• ½ tasse (125 ml) de mayonnaise
• Poudre de cari, au goût

Préparation

1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
2. Sur la table, dérouler un long papier parchemin et déposer vos légumes préférés.
3. Ajouter, pour le plaisir et au goût : olives, pointes de pita frais ou grillé, amandes au tamari, etc.
4. À l’aide d’une cuillère, parsemer les légumes de trempette.
5. Servir.