Bob le Chef
Temps de préparation : 5 minutes
Ingrédients
- 1 boîte de conserve (540 ml) de haricots noirs, égouttés et rincés
- 1 gousse d'ail
- Une douzaine de feuilles de coriandre
- Jus d'une lime
- 1 c. à thé (5 ml) de cumin moulu
- ⅓ tasse (80 ml) d'huile d'olive
- Sauce piquante (Tabasco ou autre), au goût
- Sel et poivre, au goût
Préparation
- Déposer tous les ingrédients dans un bol.
- Réduire en purée à l'aide d'un pied mélangeur.
- Rectifier l'assaisonnement.
- Servir avec des croustilles de maïs.
