Bob le Chef
Ingrédients
Pour la farce
- Une douzaine de fraises, équeutées et coupées en petits dés
- ½ lb (250 g) de chair de crabe en conserve, égouttée
- Un avocat, coupé en petits dés
- 2 oignons verts, ciselés
- 2 c. à soupe (30 ml) de mayonnaise
- Le jus d'une lime
- Herbes fraîches (basilic ou coriandre) ou laitue, ciselées, au goût
- Sel et poivre, au goût
Pour le montage
- 4 pains à hot-dog
- Un peu de beurre ou d’huile
Préparation
1. Dans un cul de poule, déposer tous les ingrédients pour la farce.
2. Bien mélanger.
3. Beurrer ou huiler les pains à hot-dog de chaque côté.
4. Cuire les pains de chaque côté environ 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
5. Farcir les pains du mélange.
6. Servir aussitôt.
